Uitgelicht

Waarom de Filipijnse keuken in 2026 doorbreekt

In de VS, het VK en Australië staat de Filipijnse keuken al jaren in de top drie van 'next big cuisines'. In Nederland bleef het lang stil, ...

Lees artikel →
Uitgelicht

Kaviaar hoeft niet meer te kosten dan een biefstuk

Kaviaar stond jarenlang symbool voor onbereikbare luxe. Je kocht het voor verjaardagen van mensen die je niet echt kent, op feestjes waar je...

Lees artikel →
Uitgelicht

Blikvis is terug en deze keer is het chique

Wie een jaar geleden een blikje sardines op tafel zou zetten bij vrienden, kon rekenen op raar gekeken worden. Nu zijn diezelfde sardines he...

Lees artikel →
Nazomeren op het terras

Nazomeren op het terras

De nazomer biedt horecaondernemers een prachtige kans om hun terrassen nog een keer in de schijnwerpers te zetten. Het weer is vaak nog aangenaam, de avonden zijn lang, en gasten zijn op zoek naar ple...

Lees meer →