Ceviche staat steeds vaker op Nederlandse restaurantkaarten, maar je maakt het ook gewoon thuis. Leer welke vis je gebruikt, hoe lang je marineert en wat je erbij serveert voor dit verfrissende Peruviaanse zomergerecht.
Lees meer →
Gochujang, de Koreaanse gefermenteerde chilipasta, staat op elke foodtrendlijst van 2026. Ontdek wat het is, hoe je het gebruikt en waarom het in je koelkast hoort.
Lees meer →
De Filipijnse keuken is de foodtrend van 2026. Ube, adobo en calamansi veroveren Europa - ontdek de smaken en hoe je ermee begint in je eigen keuken.
Lees meer →
Kaviaar stond jarenlang symbool voor onbereikbare luxe. Maar dat beeld verandert snel in 2026. Betaalbare varianten als zalmkuit, forelkuit en zeewier-kaviaar liggen gewoon bij de supermarkt.
Lees meer →
Sardines en makreel staan niet meer in het keukenkastje maar op het chique snackbord. Waarom premium blikvis de foodiewereld verovert.
Lees meer →
Tamago sando, omurice en tamagoyaki: drie Japanse eigerechten die in 2026 viraal gaan en die je thuis eenvoudig kunt maken.
Lees meer →
Meer dan 90 procent van de Nederlanders eet te weinig vezels. Wat is fibremaxxing, waarom werkt het, en hoe begin je er mee? Alle feiten op een rij.
Lees meer →
Gezond comfortfood is dé foodtrend van 2026. Meer groenten, slimme koolhydraten en Aziatische smaken maken je favoriete gerechten lekkerder én beter voor je.
Lees meer →
Een van de makkelijkste manieren om tot rust te komen, is door af en toe een snack te nemen en op de bank te liggen. Hierbij zullen sommige snacks je door hun smaak juist wakker schudden, terwijl ande...
Lees meer →
We weten allemaal dat voeding een cruciale rol speelt in onze gezondheid, maar wist je dat wat je eet ook invloed kan hebben op je libido? Voor veel mannen en vrouwen kan het verhogen van het libido s...
Lees meer →